Aftenmenu

Aftenmenu à la carte

Sæsonens tema er Catalonien. Menuen er gældende fra den 24. januar 2018. Vælg frit fra menukortet. Antallet af retter definerer prisen. Se denne nederst.

Pan con verduras
Grøntsagsbrød

Carpacho de atún
Tuncarppacio, pinjekerner, artiskok, brændt peberfrugt og krydderurter

Croquetas y bisque de cigalas
Jomfruhummerkroket, jomfruhummerbisque, confiteret selleri og aioli

Escabeche de Bruja del mar
Skærising i Escabeche

Caracoles en salsa de tomate, chorizo y panchetta
Snegle, tomatsauce, chorizo og panchetta

Cannelloni con lomo alto de cerdo, tomate, hierbas y roccinante
Cannelloni fyldt med nakkefilet af gris, tomat, krydderurter og roccinante

Rabo de ternera con polenta, Cerrato y hierbas
Braiseret skank af okse, krydderurtepolenta tilsmagt med Cerrato og jus

Pechuga de ganso con puré de colinabo y salsa de frutas del bosque
Gåsebryst, kålrabipuré, granolie og tørret frugtsauce

Pastel de chocolate con naranjas, aceite de oliva y helado de topinambur
Mørk chokoladetærte med appelsin, ekstra jomfruolivenolie og jordskokkeiscreme

Serveres onsdag, torsdag, fredag og lørdag
1 ret: DKK 150,-
2 retter: DKK 225,-
3 retter: DKK 300,-
4 retter: DKK 350,-
5 retter: DKK 400,-
6 retter: DKK 450,-
7 retter: DKK 500,-
8 retter: DKK 550,-
9 retter: DKK 600,-

Vin til maden
3 glas: DKK 250,-
5 glas: DKK 350,-
Spørg betjeningen ift. 1 glas vin etc.

En oplevelse for sanserne!
Den her oplevelse er til dig, som gerne vil udforske og forundres af retter, som du normalt ikke bestiller. Vores kokke sammensætter en 7 retters menu inkl. velkomst, kaffe, avec og petit fours. Du skal rigtig forkæles. Vi tilsætter 5 glas vin, som matcher maden. Pris: DKK 900,-

Tomahawk Steak a la D’Wine (2 personer)
Prøv vores Tomahawk Steak stegt i en anelse sherry – en oplevelse der får tænderne til at løbe i vand! Denne ca. 1 kg bøf trancheres direkte ved bordet og serveres med rodfrugter, rødvinssauce, super sprøde pommes frites, svampe og lækker salat med sennepsvinaigrette. Der suppleres selvfølgelig op med garniture, hvis det ønskes af vores dejlige gæster. Til denne ret anbefaler vi en fantastisk flaske Clos Les Fites 2009 fra Priorat. Det er en af de mest anmelderroste vine fra et samlet dansk anmelderkorps. Tro os, denne ret er så stor, at den mætter to sultne maver. Prisen for denne unikke oplevelse for 2 personer er DKK 600,-
Ønskes retten med den anbefalede vin, er prisen: DKK 950,-

DSC_5197_15_10_5_1200px

Drikkevarer

Kælderkort: Se det her

Øl: Alhambra, Inedit, A.K. Damm, Moritz: DKK 45,-

Sodavand: Cola, danskvand med og uden citrus: DKK 30,-

Økologisk saft: Spørg betjeningen: DKK 30,-

Lille stempelkande kaffe: Ca. 3 kopper: DKK 35,-

Stor stempelkande kaffe: Ca. 5 kopper DKK 50,-

Te: spørg betjeningen: DKK 30,-

Petit four 3 stk.: DKK 35,-

Avec, 4 cl.: Husets Gin/tonic, brandy eller rom: DKK 90,-

Der kan desuden tilkøbes kaffe og petit fours. Hvis du ikke drikker vin, så klarer vi også den. Vi har bl.a. økologisk saft, vand og udvalg af spanske øl.

Allergener
Ring minimum en hverdag i forvejen, hvis du har allergier, da der skal laves specialmad. Vores telefon nr. er: 41 80 32 32.