Winemakers Dinner: Edetária

Winemakers Dinner: Edetária

Den 19. – 20.  januar holder vi Winemakers Dinner. Denne gang er det med vinhuset Edetária fra D.O. Terra Alta i Spanien. Aftenen byder på 7 vine, 3 retter mad og chokoladetrøffel. Undervejs vil vinmageren fortælle om vinen der drikkes. Kristian, ejer af D’Wine, vil bistå med uddybelser undervejs, hvis det ønskes.

Ret 1
Smørbagt hvid fisk, flødelegeret svampesauce med urter og pommes puré
Vin: Via Edetana Blanco 2016 + Via Edetana Tinto 2014

Ret 2
Fyldt unghane, padron peber, timian sky og kartoffel, løg og rød peber
Vin: Edetária Selecció Blanco 2013 + Edetária Selecció Tinto 2014

Ret 3
Lammemørbrad, kålrabi, svampe, petit kartofler og sherrysauce
Vin: La Personal d’Edetária 2014 + La Pedrissa 2014

Til slut
Mørk chokoladetrøffel
Vin: Edetária Dolc 2012

Pris*: DKK 549,-

Tilmelding

OBS. Lørdag den 20. januar er udsolgt. Få pladser tilbage fredag den 19. januar.

Du kan tilmelde dig pr. mail restaurant@d-wine.dk Vi sender en bekræftelsesmail retur, og først der er din(e) plads(er) er reserveret. Din tilmelding er bindende.

Dato: 19. og 20. januar 2018
Tidspunkt: Kl. 18:30
Betaling: Betales i restauranten på dagen.

*OBS. Du skal være fyldt 18 år for at deltage. Priserne for vores Winemakers Dinners vil variere, alt efter vinen der serveres.